La tradizione vuole che il pranzo del 25 dicembre sia a base di carne e Nonna Maria, rispettando la tradizione, ci propone il suo menù, semplice ma ricco di sapore.
Aprirà il pranzo con un ricco antipasto a base di salumi e formaggi accompagnati da verdure fritte in pastella.
Come primo piatto servirà un caldo e saporito brodo a cui farà seguire la sofisticata e deliziosa galantina di pollo, accompagnata da una ricca insalata mista.
Il pranzo di Natale, poi, non può non concludersi con i dolci calcionetti di ceci che hanno il sapore dolce del Natale.
Nonna Maria augura a tutti i lettori un Natale pieno di sapori autentici.
Per le ricette, rimandiamo alle rubriche precedenti:
- Fritti di verdure
- Brodo di pollo
- Galantina di pollo all’abruzzese servita con verdure miste
- Calcionetti di ceci
