Lunedì 29 agosto, alle 10.30, presso la Sala riunioni del Comune di Chieti, in Corso Marrucino, sarà presentato l’evento “La Genziana d’Abruzzo” che, per la Seconda Edizione, avrà luogo a Palazzo de’ Mayo, sabato 3 settembre 2022.
Saranno presenti alla Conferenza Stampa il sindaco di Chieti Diego Ferrara, il presidente dell’Associazione Nazionale Amaro d’Italia (ANADI) Edoardo Schiazza, l’assessore al Commercio Manuel Pantalone e Gino Primavera, già docente di Scienza degli Alimenti nell’Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria e autore di vari libri a tema gastronomico.
“La Genziana d’Abruzzo”, evento organizzato da ANADI, rappresenta un importante tassello nel percorso di creazione e divulgazione di una cultura nazionale legata alla Genziana d’Abruzzo, uno degli ingredienti più utilizzati e apprezzati nella produzione di Amari di qualità in tutta Italia. Infatti la genziana, che caratterizza in maniera così identitaria il territorio abruzzese, è in assoluto l’ingrediente che si ritrova più frequentemente tra i componenti degli Amari italiani, venendo storicamente apprezzato anche come prodotto “in purezza”, specialmente nell’esperienza e nella tradizione regionale d’Abruzzo.
Il progetto La Genziana d’Abruzzo propone la realizzazione di un Evento che vuole colmare un vuoto culturale e di sistema relazionale tra produttori, territorio e consumatori appassionati, contribuendo alla diffusione della cultura dell’Amaro a base di genziana. In continuità con l’ottima esperienza maturata durante la Prima Edizione, svoltasi a settembre 2021 nel centro storico di Chieti, la Seconda Edizione vuole porsi come strumento di conoscenza e coscienza della Genziana d’Abruzzo, rendendo così “La Genziana d’Abruzzo” una iniziativa quanto più stabile e di qualità per la valorizzazione e messa a sistema della filiera della Genziana d’Abruzzo, oltre che per la promozione del prodotto a scala nazionale e per la promozione turistica della città di Chieti e del territorio di Chieti-Pescara.
L’Evento sarà arricchito dall’incontro pubblico “Aneddoti e Storie sulla Genziana”, finalizzato allo sviluppo della conoscenza della produzione della Genziana d’Abruzzo, con gli esperti del territorio Silvano Agostini, già funzionario del Ministero per i Beni e le Attività Culturali in servizio presso la Soprintendenza per i Beni Archeologici per l’Abruzzo – Chieti, e Gino Primavera che presenterà il suo libro appena pubblicato da Tabula Fati “Storie di cibo e memorie da salvare”. Modererà il dibattito Silvio Pacioni presidentedell’associazione “Compagnia della Genziana” di Roseto degli Abruzzi.
L’iniziativa culturale, che porta il patrocinio di Comune di Chieti, Camera di Commercio Chieti-Pescara, Confcommercio e Confesercenti di Chieti, sarà animata dalla presenza di 12 produttori di Genziana d’Abruzzo che faranno degustare i loro prodotti al pubblico partecipante.
La Conferenza sarà conclusa con un brindisi di auguri a cura di V’Incanto Emporio Convivio di via Vernia – Chieti.
