Tre giorni dedicati al cibo di strada, alle tradizioni gastronomiche e all’intrattenimento. Da venerdì 10 a domenica 12 luglio il Piazzale Adriatico di Francavilla al Mare ospiterà la 58ª tappa della decima edizione dell’International Street Food, il festival itinerante dedicato alle specialità italiane e internazionali.
L’evento, patrocinato dal Comune di Francavilla al Mare e organizzato da Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), celebrerà quest’anno il decimo anniversario di una manifestazione che, tappa dopo tappa, è diventata uno degli appuntamenti più seguiti dagli appassionati dello street food.
L’inaugurazione è in programma venerdì 10 luglio alle ore 17, con gli stand aperti fino a mezzanotte. Sabato 11 e domenica 12 luglio il villaggio gastronomico resterà aperto dalle 17 alle 24. L’ingresso sarà libero.
Il pubblico potrà scegliere tra numerose specialità provenienti da diverse regioni d’Italia e dall’estero. Tra le proposte figurano smash burger, pasta romana, supplì, hamburger di scottona, pulled pork, bombette pugliesi, arrosticini, pesce fritto, pizza fritta e piatti della tradizione siciliana, accompagnati da una selezione di birre artigianali italiane e internazionali.
«La decima edizione dell’International Street Food rappresenta un traguardo importante – afferma Alfredo Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per valorizzare il cibo di strada selezionando operatori di qualità e promuovendo le tradizioni gastronomiche italiane e internazionali. Siamo felici di portare la cinquantottesima tappa del festival a Francavilla al Mare e di coinvolgere il pubblico in un momento di festa e condivisione».
Il fine settimana sarà accompagnato anche dalla televisione. Sabato 11 luglio, alle 11.15 su Rai 2, andrà infatti in onda la quinta puntata de Il Trono del Gusto, il docu-reality prodotto da RG Factory e dedicato al mondo dello street food italiano. Il programma, condotto dallo stesso Orofino, racconterà storie di operatori del settore, tradizioni gastronomiche e curiosità legate a un fenomeno sempre più diffuso.
La tappa di Francavilla al Mare si inserisce nel calendario nazionale dell’International Street Food, che nello stesso weekend farà tappa anche a Policoro e Ventimiglia, confermando il successo di un format capace di unire gastronomia, cultura e socialità nelle principali piazze italiane.
