Sequestro di 300 kg di miele e sospensione dell’attività di laboratorio a Villa Santa Maria

I Carabinieri Forestali di Villa Santa Maria, insieme al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) della ASL 2 Lanciano–Vasto–Chieti, hanno effettuato un’ispezione presso un laboratorio alimentare annesso a un’azienda agricola del territorio comunale. Durante il controllo, sono stati trovati circa 300 kg di miele in sacchi di plastica e barattoli di vetro, privi di etichettatura e delle informazioni obbligatorie. Inoltre, il prodotto risultava privo della documentazione per garantirne la tracciabilità, violando il Regolamento (CE) n. 178/2002, che impone la rintracciabilità degli alimenti lungo tutta la filiera produttiva.
Per queste irregolarità, il miele è stato sequestrato e al titolare dell’azienda è stata comminata una sanzione di 4.500 euro, ai sensi del D.Lgs. n. 190/2006 sulla sicurezza alimentare. Durante l’ispezione, sono state riscontrate anche carenze igienico-sanitarie e la mancanza di un piano HACCP aggiornato, documento obbligatorio per il controllo dei rischi alimentari.
In seguito a queste violazioni, è stata disposta la sospensione immediata dell’attività del laboratorio fino a che non siano adottate tutte le misure correttive.