In pensione Ercole Ranalli, il medico del “cibo sano”

“Pronto a partire per una nuova dimensione di vita”: è senza dubbio originale il modo di Ercole Ranalli di annunciare il suo pensionamento, dopo aver diretto il Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione per 29 anni, sul totale dei 36 trascorsi alle dipendenze della Asl Lanciano Vasto Chieti. E tanto per ribadire il concetto della partenza, invia come saluto un’immagine che lo ritrae nell’atto di salire su un bus, con destinazione…segreta! Medico e sindacalista, è stato un riferimento importante sul territorio per tutti gli aspetti legati alla nutrizione, ma è giusto ricordare, in questa occasione, la particolare attenzione dedicata ai bambini e al regime alimentare adottato nelle mense scolastiche, dove è stato condotto un lavoro importante sui processi di preparazione del cibo e sull’utilizzo di materie prime di qualità, meglio ancora se locali. E allora, in tema di partenza, a Ercole Ranalli giungono gli auguri per un buon cammino della Direzione Asl, unitamente al ringraziamento per aver svolto la propria attività in tanti anni con impegno e passione.