Venerdì 29 novembre, alle ore 17:00, presso la Sala convegni nel complesso parrocchiale Chiesa di San Rocco Comune di San Giovanni Teatino, la famiglia rotariana per la prima volta al completo ( Rotary Chieti, Rotary Chieti Ovest, Rotary Chieti Maiella, Rotaract Chieti, Interact Chieti) ha organizzato un convegno dal titolo: “Viticultura, Biodiversità e Territorio”. Relatori della serata sono stati il Dott. Camillo Zulli, Direttore ed enologo della Bio Cantina Sociale Orsogna, Cooperativa leader nel “biodinamico”, il Dott. Luigi Di Giosaffatte, direttore generale di Confindustria Abruzzo medio Adriatico delle province di Chieti – Pescara e Teramo e il Dott. Stanislao Liberatore, giornalista, scrittore e sommelier. Moderatore della serata, il socio RC Chieti Maiella Federico De Cerchio, imprenditore nel mondo del vino.
Il Dott. Camillo Zulli ha ricordato che tutti i prodotti della Cantina Orsogna dal 2022 sono biologici perché provengono da uve biologiche. Ciò significa che si ammette solo il rame a basso quantitativo di ettaro l’anno. Il resto è zolfo molecola organica usato come se fosse un concime organico. Ha poi spiegato che il biodinamico, a differenza del biologico, esclude i concimi organici. I vigneti vengono nutriti con il letame e in alcuni casi si fa uso del pascolamento. “Siamo gli unici al mondo a produrre il Primitivo biodinamico”, afferma con orgoglio il relatore.
Il Dott. Luigi Di Giosaffatte ha sottolineato che l’Abruzzo è la settima regione più industrializzata d’Italia. Ha poi spiegato cosa si intende per sostenibilità aziendale e cioè l’impegno concreto di un’azienda nel dar vita a un modello di business che non solo permetta il sostentamento dell’impresa a lungo termine, ma che sia anche attento all’ambiente, al benessere sociale e a una governance equa e lungimirante. Ha poi parlato della crisi dei tradizionali settori regionali come l’allevamento degli ovini (che è passato da circa 160.000 capi negli anni 80 a circa 20.000 capi di oggi) e della relativa produzione della lana che si preferisce trattarla come rifiuto invece che utilizzarla come in passato per la produzione di materia prima per il settore tessile.
Il Dott. Stanislao Liberatore ha parlato dell’importanza del vino nella dieta quotidiana e, rivolgendosi soprattutto ai giovani presenti in sala, ha ricordato loro che è necessario un bere “ consapevole”.
Presenti alla conferenza: il Sindaco di San Giovanni Teatino, Dott. Giorgio Di Clemente e l’Assessore alla Cultura, Paolo Cacciagrano.
La sala era gremita di persone che hanno ascoltato con attenzione gli argomenti trattati e sono intervenuti facendo domande ai tre relatori. Lo scopo del service, quello di far conoscere le eccellenze del territorio abruzzese, è stato dunque pienamente raggiunto.
La serata si è conclusa con una conviviale presso il ristorante di Chieti Scalo “ Lo Scoiattolo” dove erano presenti tutti e cinque i presidenti della famiglia rotariana: Marilisa Palazzone, del Club Rotary Chieti, Michele Salcuni, del Club Rotary Chieti Ovest, Italo Colaneri, del Club Rotary Chieti Maiella, Elena Giambuzzi, del Club Rotaract, Anthea Julia Liberatore, del Club Interact.
