LA PIZZERIA EMILIANO DI CIANO FESTEGGIA 2 ANNI DI ATTIVITÀ

Emiliano Di Ciano ci racconta: “sono passati ormai 2 anni dall’inaugurazione della Pizzeria Emiliano Di Ciano in Via Marco Vezio Marcello nei pressi della Piazza Templi Romani, in centro storico.
Un esordio però problematico, subito dopo l’apertura sono arrivate le restrizioni per il Covid, mesi di sacrifici ed apprensione nei quali abbiamo lavorato esclusivamente con l’asporto e la consegna a domicilio.
Finita l’emergenza della pandemia era arrivato un periodo di relativa tranquillità nel quale abbiamo visto i frutti del sacrificio iniziale ma subito dopo purtroppo è arrivato lo spettro della guerra e della crisi energetica che preoccupa tutte le attività compresa la nostra, ovviamente.
Nonostante tutto continua la nostra mission, lo studio continuo ed aggiornato della pizza contemporanea, i corsi e gli inviti e le partecipazioni ad eventi di Show Cooking all’estero, a Zurigo, Lubiana e Amsterdam dove la crisi economica è meno forte che in Italia.
Una scommessa aprire in centro storico a Chieti, pro e contro in una città spesso problematica per i parcheggi e i servizi ma lo rifaremmo, la passione, il sacrificio e la qualità del prodotto che offriamo ha fatto, almeno fino ad oggi, la differenza.
Abbiamo deciso poi di potenziare la comunicazione con l’affissione di un manifesto 6×3 al Megalò per ringraziare tutti i clienti che ci hanno permesso di esprimerci nella nostra città e abbiamo realizzato un video menu completo di tutti i nostri prodotti all’ingresso del locale e sui social per affrontare al meglio, con fiducia e determinazione il periodo economico difficile che ci aspetta.
Festeggeremo quindi il nostro secondo anniversario sabato 15 ottobre, vi aspettiamo per un brindisi offerto ai clienti al tavolo!”.