Questa domenica nonna Maria propone un delizioso piatto unico a base di pollo, arricchito da un gustoso sughetto che avvolge la carne rendendola tenerissima e saporita: sarà impossibile non fare la scarpetta, perciò preparate anche il pane!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”123182″ img_size=”full”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingredienti per 4 persone
- Mezzo pollo
- Mezzo peperone verde
- Due patate di grandezza media
- Mezza cipolla fresca
- Mezzo litro di salsa di pomodoro a pezzetti
- vino bianco
- acqua
- olio evo
- olio di semi di girasole per friggere
In una capiente padella antiaderente, scaldate l’olio e mettete a soffriggere la cipolla. Quando sarà dorata, aggiungete il pollo e lasciate insaporire. Il pollo dovrà rosolare su entrambi i lati, mescolando spesso per circa 10 minuti. Quando la carne sarà ben colorita, unite il vino e lasciate evaporare, sempre mescolando con cura.
Unite la salsa di pomodoro, i peperoni ed acqua calda fino a coprire il tutto. Salate e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”123185″ img_size=”full”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Nel frattempo, pelate le patate, tagliatele a quadretti grandi e procedete con la frittura.
Scolatele e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”123184″ img_size=”full”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Terminata la cottura del pollo, unitevi le patate e servite caldo.
Buon appetito! 😋[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
