La verza è in pentola con le patate e qualche spicchio d’aglio attende la sua doratura in padella.
Avrete capito che la ricetta di oggi è una minestra, verza e patate, un piatto unico rustico e appetitoso da portare in tavola e gustare di fronte al fuoco acceso. Può essere servita anche come contorno da abbinare ad arrosti, carni stufate o semplicemente cotte alla piastra. In ogni caso, verza e patate è una minestra che soddisferà tutti i palati amanti dei sapori di montagna.
Buon appetito! 😋[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”135861″ img_size=”888×500″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingredienti per 5 persone
- 1 kg di verza pulita
- 5 patate di grandezza media
- qualche spicchio d’aglio
- olio EVO
- sale grosso
Ponete gli ingredienti in una pentola a pressione, aggiungete acqua fino a ricoprire quasi completamente gli ingredienti, salate, chiudete con il coperchio e cuocete per circa 10 minuti (dal momento in cui la pentola a pressione segnala la bollitura).[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”135863″ img_size=”888×500″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
- Terminata la cottura delle verdure e atteso il tempo necessario per aprire il coperchio della pentola, pulite gli spicchi di aglio e tagliateli a pezzetti grossolani. Ponete olio e aglio in una padella e lasciate dorare.
- Scolate la verdura appena cotta e unite all’aglio.
- Aiutandovi con una forchetta, schiacciate le patate in modo da ottenere una minestra cremosa.
- Lasciate insaporire qualche minuto e il piatto è pronto.
